洋姜为什么不能晒（洋姜不变黑的正确方法）

原因如下

洋姜一般是用来腌制咸菜，所以晒干保存不合适，晒干后再腌咸菜的话，口感会差很多。

要是想保存洋姜，可以用沙土保存，将洋姜放在菜窖中，然后用黄沙埋起来即可。