五香牛肉怎么做 里面香料比例多少（煮五香牛肉的正确方法与配料图片）

制作五香牛肉用小回香，草果，花椒粒，甘草，香叶，还有牛建子，洗干净用牙签扎上孔容易腌制入味，倒入白酒，进行炒水，凉水下锅水开煮几分钟去血水，洗干净放入锅里倒入沫过肉的水在把所有调料放进去，大火烧开中小火炖一个小时左右，用筷子扎一下能扎透就行了，炖好闷2小时捞出来放凉装保鲜袋放冰箱冷藏一夜切成薄片即可，比例是2比2比2比1比1。