罐头鲫鱼家常做法 正宗罐头鲫鱼怎么做（鲫鱼罐头高压锅的正宗做法）

主料：

野生鲫鱼5斤左右

辅料：

花椒5-10粒

大料1个

大葱1根

姜片1块

配料：

酱油150ML左右

料酒100ML左右

醋50ML左右

糖30g左右

亨氏番茄酱2大勺

盐适量

做法：

1. 准备好材料

2. 将鱼处理干净，稍微放点盐腌制一下，然后撒上少许干粉拍打一下，油炸至金黄

3. 将所有调料放在一个大盆内

4. 将炸好的鱼倒入高压锅内，放上大料花椒大葱，然后从上边均匀的淋入调好的料，高压锅压30分钟。

5. 高压锅压好后，取出。如果觉得汤汁过多，可以放炒锅内稍微收收汁即可