关中油馍家常做法（陕西油馍的正宗做法）

用料：馒头1个、鸡蛋1个

步骤：

1.准备材料

2.鸡蛋中放适量的盐打散成蛋液，馍切成片。

3.把馍片放进鸡蛋液中，让馍两面都沾满蛋液。

4.锅里倒适量的油，油烧到七成热时放入馍片翻炸。

5.全部炸好了，

6.配点番茄酱蘸着吃，外酥里嫩。

7.不喜欢番茄酱可以不蘸，也很好吃。