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如何用高压锅做蛋糕(如何用高压锅做蛋糕最简单)

如何用高压锅做蛋糕(如何用高压锅做蛋糕最简单)

更新时间:2024-03-12 02:51:16

如何用高压锅做蛋糕

将鸡蛋分离,将蛋黄和蛋白分别放入两个无油无水的大碗中备用。

将牛奶、植物油和炼乳混合均匀,加入蛋黄中搅拌均匀。

将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,加入蛋黄液中搅拌均匀。

将蛋白放入另一个干净的大碗中,用电动打蛋器或手动打蛋器将蛋白打至起泡,加入细砂糖分次打发至硬性发泡。

将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀。

将蛋糕糊倒入高压锅中,用铲子抹平表面。

关上高压锅盖,调节火力至中小火,加压烤制20分钟。

烤制完成后,关火等待高压锅自然降压后取出蛋糕,晾凉后即可食用。

小贴士:

烤制蛋糕时,高压锅的火力要调节至中小火,以免蛋糕烤焦。

烤制蛋糕时,高压锅的加压时间和火力要根据具体情况进行调整,以免蛋糕过干或者过湿。

烤制蛋糕时,高压锅的盖子要紧盖好,以免蛋糕受到外界影响而变形或者不均匀。

希望这个做法能够帮助到你,祝你做蛋糕成功!

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