儿童吃牛肉哪里最好（儿童吃牛肉哪个位置最嫩）

里脊肉。

牛肉中最嫩的部分就是牛里脊，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉。 大部分都是脂肪含量低的精肉，全是红肉，没有半点的肥油，适合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜。