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纯牛奶除了可以做奶茶和奶冻还可以做什么(冰冻的纯牛奶可以做什么简单易做)

纯牛奶除了可以做奶茶和奶冻还可以做什么(冰冻的纯牛奶可以做什么简单易做)

更新时间:2024-02-02 02:07:37

纯牛奶除了可以做奶茶和奶冻还可以做什么

纯奶还可以做以下食品:

一、炸鲜奶

需要提前准备的食物:一杯牛奶、木薯淀粉、小麦面粉、乳酪、白砂糖和一些常用调料,木薯淀粉最好用玉米粉,乳酪与牛乳提前准备的占比大约是1:2。

流程:

1、把备好的牛乳、乳酪、白砂糖、木薯淀粉等一同倒在一个器皿里混和后搅拌均匀后倒入准备好的锅中,添加小量的水时开火烤开。

2、在煮沸牛乳的期内提前准备一碗普通面粉一边往锅中倒一边拌和,搅拌均匀烧开后转为中文火用铁铲渐渐地拌和让锅中的化合物凝结成相近面浆的情况。

3、熄火后把化合物盛到一个菜盘里抹平后放进电冰箱里冷冻至变硬。

4、在这个全过程中,我们能够先把裹浆提前准备一下,拿一个碗,里边倒进适当的小麦面粉,水、食用油少量、适当的盐和鸡精,还可以略微天赋加点发孝粉拌和成面粘稠。

5、冻硬之后取下来切割成小块或是条形,随后放进调准的裹浆里使其所有裹退浆。

6、出锅滚油,油比平时烧菜时放的油要多,烧到五六成热的情况下把裹好浆的奶块放进锅中里炸至金黄色或是略微发黄的情况下就可以了。

7、摆盘依据自身的口感在炸鲜奶上撒些调味料就可以。

二、鸡蛋布丁

需要提前准备的食物:我们只需要提前准备一袋或是一盒平时喝的牛乳,两个鸡蛋和一点白砂糖就可以了。

流程:

1、最先先把两个鸡蛋打进碗里,添加适量的白砂糖,看自身口感,假如喜爱甜一点就加多些白砂糖。

2、将鸡蛋液搅拌均匀之后把准备好的牛乳倒到鸡蛋液里搅拌均匀,随后拿一个厨房的过虑筛把牛乳和鸡蛋液的化合物筛一下。

3、筛好以后就着碗放进锅中隔着水开火灾煮熟,大概10-15分鐘就可以了。

4、取下既食。

三、牛奶木瓜冻

制做牛奶木瓜冻需要去超市买一袋吉利丁粉,提前准备一个半番木瓜、一盒牛乳和小半碗白砂糖。

流程:

1、先把提前准备的番木瓜削皮后把正中间的籽挖到后作为番木瓜碗预留。

2、提前准备一个锅子,把准备好的牛乳、白砂糖和3-4匙吉利丁粉倒到锅中一边用文火一边搅拌均匀,一直到牛乳煮沸滚翻的情况下熄火。

3、把煮好的牛乳倒到一边预留的番木瓜碗里,等牛乳略微变冷的情况下在放进电冰箱里冰一个多小时后见到番木瓜碗里的牛乳凝结好以后就可以取下。

4、切片既食。

四、紅豆牛奶雪糕

需要提前准备的食物:提前准备一袋牛乳、一个鸡蛋、煮好的紅豆,玉米粉和适当的白砂糖。

流程:

1、提前准备一个碗把准备好的食物倒到碗里搅拌均匀,玉米粉要两匙就可以了,生鸡蛋只需要鸡蛋黄。

2、搅拌均匀之后用过虑筛筛一下,随后倒到一个锅子里中火烤开后转为文火持续拌和至浓稠后熄火。

3、把做雪糕的磨具准备好,馅往磨具里盛适当的紅豆,再把煮好的牛乳倒到磨具里,期内依据自身的口感添加紅豆,紅豆能够煮好以后放点白砂糖制成甜口的。

4、搞好以后放进电冰箱的冷藏里冻好就可以。

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