1.把白粿切片备用。
2.把海蛎撬开,去壳取肉和汁,其它配料切丝备用。
3.烧沸水,加盐、油,焯西兰花。
4.热锅,放少许油,把切好的白粿过油。这样可以防止炒好的白粿粘在一起。
5.炒熟鸡蛋备用。
6.热锅加少许油,依次倒入红萝卜、肉丝、木耳、蟹柳翻炒,而后加少许盐。
7.加入已炒好的蛋。
8.倒入去壳的海蛎肉及汁。
9.旺火翻炒,加入一匙老酒、少许白糖。
10.加少许鸡精,装盘。
1.把白粿切片备用。
2.把海蛎撬开,去壳取肉和汁,其它配料切丝备用。
3.烧沸水,加盐、油,焯西兰花。
4.热锅,放少许油,把切好的白粿过油。这样可以防止炒好的白粿粘在一起。
5.炒熟鸡蛋备用。
6.热锅加少许油,依次倒入红萝卜、肉丝、木耳、蟹柳翻炒,而后加少许盐。
7.加入已炒好的蛋。
8.倒入去壳的海蛎肉及汁。
9.旺火翻炒,加入一匙老酒、少许白糖。
10.加少许鸡精,装盘。