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豆腐烙饼的做法(豆腐做饼的做法大全)

豆腐烙饼的做法(豆腐做饼的做法大全)

更新时间:2024-02-11 03:06:11

豆腐烙饼的做法

主料:豆腐200g 芹菜50g 胡萝卜50g 火腿肠70g 淀粉10g

辅料:盐5g 鸡精1g 十三香1g 食用油10g

制作工艺:

1.选择一块北豆腐,控干水以后切成块

2.带上一次性手套,直接用手抓捏,捏碎就好

3.胡萝卜和芹菜洗干净切碎,芹菜叶不用去掉很有营养

4.火腿肠切成小块

5.把豆腐,胡萝卜,芹菜和火腿肠放入一个比较大的容器里

6.继续用手抓匀,放入盐,鸡精和十三香进行调味

7.加入一勺淀粉,能成团就行,不要加太多

8.用手抓一团豆腐捏成球形

9.在掌心拍扁,厚度大约15厘米

10.整齐的摆在烤盘上备用

11.用刷子沾一些食用油,抹在豆腐饼上

12.放在烤箱里,180度18分钟即可

13.可以搭配喜欢的酱汁,口感和石板烤豆腐类似,但是更有营养哦

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