主料:豆腐200g 芹菜50g 胡萝卜50g 火腿肠70g 淀粉10g
辅料:盐5g 鸡精1g 十三香1g 食用油10g
制作工艺:
1.选择一块北豆腐,控干水以后切成块
2.带上一次性手套,直接用手抓捏,捏碎就好
3.胡萝卜和芹菜洗干净切碎,芹菜叶不用去掉很有营养
4.火腿肠切成小块
5.把豆腐,胡萝卜,芹菜和火腿肠放入一个比较大的容器里
6.继续用手抓匀,放入盐,鸡精和十三香进行调味
7.加入一勺淀粉,能成团就行,不要加太多
8.用手抓一团豆腐捏成球形
9.在掌心拍扁,厚度大约15厘米
10.整齐的摆在烤盘上备用
11.用刷子沾一些食用油,抹在豆腐饼上
12.放在烤箱里,180度18分钟即可
13.可以搭配喜欢的酱汁,口感和石板烤豆腐类似,但是更有营养哦