牛百叶几分钟熟（生牛百叶一般煮多久）

牛百叶4-5分钟熟。

中火煮牛百叶需要4-5分钟,煮的时间不宜过长,否则会缩卷,吃起来比较老。煮的时间不宜过长。牛百叶就是牛的胃，除了涮火锅，也可以用来炒，在炒牛百叶之前也要用水煮熟后再炒，翻炒只是一个调味的过程