清炒洋葱是一道简单易做又营养美味的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
- 洋葱1个
- 植物油适量
- 盐适量
步骤：
1. 洋葱去皮，切成薄片状。
2. 热锅凉油，待油热后放入洋葱片，用中火翻炒至洋葱变软。
3. 加入适量盐，继续翻炒至洋葱变透明，颜色略微变金黄即可。
4. 离火，装盘即可食用。
小贴士：
1. 炒洋葱时不要放太多油，否则会影响口感和健康。一般情况下，根据锅的大小放适量的油即可。
2. 为了让洋葱更加鲜嫩可口，可以在加入盐之前，适量加入一些水，这样可以让洋葱更加脆嫩。
3. 在炒制洋葱的过程中，需要不断翻动，以免糊底或者炒焦。
4. 如果喜欢辣味，可以在炒制过程中加入一些干辣椒、花椒等调味料。
