保存的方法:1、把大蒜的条须编成蒜辫挂在窗外或窗边等通风处,这种方法可以保存很久,大蒜还不容易发芽。
2、把大蒜放在一个保鲜袋里面,把袋口扎紧,放进冰箱冷藏。
3、将大蒜晾晒干,堆放在贮藏库或大竹筐内保存,可以保存几个月以上。