北方烤肉腌制方法（东北烤肉的腌制方法）

烤肉很多人都喜欢吃，北方烤肉怎么腌制呢。首先将五花肉切成小块加盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜切末，洋葱红椒切块放一起，用手拌匀，腌制半小时。

时间到后，用竹签将腌制好的肉和洋葱，红椒串在一起，放进烤箱，底下用锡纸接油，温度调到二百度，十分钟左右即可。