1.清煮菜豆：将菜豆加入开水中煮熟，直到变软，然后捞起，加入盐、酱油、食用油等调味品拌匀即可。清煮的菜豆口感鲜嫩，简单易做，适合保持菜豆的原味。
2.炒菜豆：将菜豆去掉两端的硬壳和纤维，切成小段，用油爆炒，加入洋葱、蒜头、姜等调味料，再适当加入一些肉类，肉汁和菜豆搭配，更是美味可口。
3.蒜蓉烤菜豆：将菜豆洗净晾干，加入蒜蓉调味，烤制后再撒上一些芝士粉末就可以吃了。
4.拌凉菜豆：将煮熟的菜豆拌入冷水，冷却后加上洋葱、蒜头、辣椒和香菜，淋入醋、酱油等调味品拌匀，口感清爽适宜夏日食用。
5.蒸菜豆：将切好的菜豆加入蒸锅中，加些盐和白胡椒，蒸20分钟后取出，再加入熟食用油，调匀即可。蒸制可以让菜豆保持原汁原味，不失美味。
