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家常蘑菇10种做法(十种蘑菇的家常做法)

家常蘑菇10种做法(十种蘑菇的家常做法)

更新时间:2024-01-27 09:51:04

家常蘑菇10种做法

1.

素炒三把菇:准备三把菇500克,锅中放入食用油15毫升,接着放入葱花15克,香菜15克,然后再放入三把菇500克,加入生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,蚝油15毫升,翻炒五分钟即可。

2.

韭菜炒三把菇:准备三把菇500克,韭菜150克,切成段,锅中放入食用油15毫升,然后再放入三把菇500克,韭菜150克,加入生抽15毫升,食用盐15克,蚝油15毫升,翻炒15分钟即可。

3.

三把菇炒胡萝卜:准备三把菇500克,胡萝卜150克切成薄片,锅中放入食用油15毫升,然后再放入三把菇500克,胡萝卜150克,加入生抽15毫升食用盐15克,蚝油15毫升,鸡汁15毫升,翻炒五分钟即可。

4.

素炒口蘑:首先准备口蘑500克,切成薄片,锅中放入食用油15毫升,接着发入葱丝15克,姜丝15克,再放入口蘑500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒五分钟即可。

5.

红烧口蘑:准备口蘑500克,锅中放入食用油15毫升,接着放入葱花15克,姜丝15克,再放入口蘑500克,加入红烧汁15毫升,酱油15毫升,蚝油20毫升,食用盐15克,清水50毫升,煮五分钟即可。

6.

口蘑炒油菜:准备口蘑500克切成片,油菜150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入口蘑500克,煸炒两分钟,然后再放入油菜150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,翻炒五分钟即可。

7.

素炒小白菇:首先准备小白菇500克,锅中放入食用油15毫升,放入尖椒15克,姜丝五克,葱花15克,再放入小白菇500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,清水15毫升,炒三分钟即可。

8.

小白菇炒肉:准备小白菇400克,肉丝150克,锅中放入橄榄油15毫升,油温到达七成热,再放入肉丝150克,煸炒至变色,放入小白菇400克,生抽15毫升,老抽五毫升,蒸鱼豉油五毫升,食用盐十克,翻炒三分钟即可。

9.

小白菇炒鸡蛋:准备小白菇500克,鸡蛋80克打散到碗中,锅中放入食用油15毫升,放入鸡蛋液80克,翻炒至定型,再放入小白菇500克,生抽15毫升,清水50毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,炒五分钟即可。

10.

炒珍珍菇

将200克珍珍菇洗净,切段,加300ml水,5克盐中火煮10分钟左右。切好30克青椒,10克蒜,10克生姜,准备5克花椒。热锅下30ml油。5克花椒爆香后取出花椒,下10克蒜,10克生姜爆香,下30克青椒炒,略炒,加5克盐再炒。再把200克珍珍菇倒入锅中拌匀翻炒。加1勺生抽 煮3分钟左右,盛出即可。

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