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姜炒牛肉片怎么炒嫩又好吃(葱姜炒牛肉片的做法大全)

姜炒牛肉片怎么炒嫩又好吃(葱姜炒牛肉片的做法大全)

更新时间:2024-01-09 22:35:49

姜炒牛肉片怎么炒嫩又好吃

牛肉 500克

酱油 适量

盐 少许

子姜 3块

淀粉 少许

小葱 2根

生抽 3勺

料酒 2勺

做法步骤

1、把牛肉切好放入碗中,加酱油,淀粉,最后加点油拌匀腌制20分钟左右

2、子姜切斜段

3、锅入油,放入牛肉快速翻炒

4、一两分钟就可以把牛肉盛出来,利用剩下的底油炒子姜

5、把子姜倒进去翻炒

6、加点料酒,翻炒至软趴趴即可

7、再把牛肉倒进去翻炒均匀(这时候就可以关火了)

8、最后加入小葱即可出锅

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