广东鸡煲的正宗做法（广东鸡煲火锅最正宗的做法）

1.

首先准备鸡500克切成块，如下图所示。

2.

砂锅当中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

3.

接着放入姜片15克，蒜瓣15克，干辣椒15克，煸炒出香味。

4.

然后再放入黄豆酱45克。

5.

接着放入鸡500克，翻炒两分钟。

6.

然后再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，料油15毫升，食用盐30克，清水500毫升，用小火焖30分钟即可。

7.

30分钟以后放入葱45克。

8.

翻炒均匀即可关火，如下图所示，广东鸡煲就做好了。