巴巴柑保管方法（皇帝柑储藏方法）

1、粑粑柑不建议直接放进冰箱，尤其是放进冷冻室中保存，如果想放进冰箱冷藏中保存，最好是密封处理后再放进去。冷藏室的温度最好控制在4℃左右，可以避免营养成分的消耗，密封之后的好处是避免水分的流失。

2、粑粑柑表面如果出现黑斑、霉斑等问题，这种是不能购买的，因为已经变质。尽量选择带枝条和叶子的，如果叶子比较新鲜，那粑粑柑也必定是较为新鲜的。表面越光滑的粑粑柑质量越好，这和买橘子的标准是一样的。