正宗窑鸡是怎么做的（正宗窑鸡的做法和配方大全）

步骤/方式1

准备食材用料：鸡1（4市斤)，油50克，生抽100克，蚝油100克，五香粉10克，孜然粉10克

首先将鸡处理好洗净沥干水分

步骤/方式2

加油50克，生抽100克，蚝油100克，五香粉10克，孜然粉10克腌制60分钟

步骤/方式3

叠泥炉窑

步骤/方式4

用火烧一小时

步骤/方式5

在窑顶慢慢开口，把鸡放进去，把泥炉敲碎全盖住鸡

步骤/方式6

30分钟起出来

步骤/方式7

用锡纸横裹五卷，扎实，再纵裏五卷左右扎实

步骤/方式8

放入窑内烧个一小时左右

步骤/方式9

时间到出炉开吃