食材准备:红萝卜300克,粉条100克,豆腐300克,鸡蛋1个,淀粉、盐、油适量。
做法:
1、红萝卜擦成丝,粉条泡发后切成小段,豆腐捏碎,一块拌均匀。
2、搓成一个个小丸子,裹上鸡蛋液和淀粉,洒上盐和调料,放入热油炸至金黄即可。