放了多年的黄豆还能吃吗（放了三四年的黄豆还能不能吃）

只要干燥、没变质就可以吃

黄豆味甘性平，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般来说，主要将黄豆保存完好，那么黄豆的保质期一般在两年左右，可以保存较长的时间。