水结冰时温度不变 所以内能不变. 这句话对吗（水在结冰过程中水温为何保持不变）

这个表述肯定是错的.水结冰时内能是要减少的. 具体说来,物质的内能一般认为有两部分组成——动能和势能.动能就是所有分子所具有的热动能,这可以通过温度的高低来描述,还有一部分就分子与分子间的势能.水结冰时,温度不变,这表明分子动能是没变的,但是,水结冰时,分子间作用力要增加,意味着分子间势能要下降.所以,总体来看,内能应当是下降的.