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酱嘎牙鱼做法(酱焖嘎牙子鱼家常做法)

酱嘎牙鱼做法(酱焖嘎牙子鱼家常做法)

更新时间:2024-02-27 12:36:25

酱嘎牙鱼做法

用料

嘎牙子 四条

葱 姜 蒜 花椒 香叶 若干

酱油 醋 糖 耗油 白胡椒粉 料酒 若干

干辣椒 若干

六必居黄酱 三汤匙

香菜 三四把

酱香焖嘎鱼的做法

处理干净(小心鳃下两枚硬刺)。白醋+盐略搓揉一遍,去黏去腥。冲洗净后加白胡椒粉+料酒+葱段+姜片,腌制约二三十分钟。

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