烤排骨是一道非常美味的菜肴，以下是使用小熊烤箱烤排骨的做法：
1. 准备食材：排骨、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜。
2. 处理食材：将排骨洗净，切成小块，用厨房纸巾擦干水分。姜、蒜、葱切成末备用。
3. 腌制排骨：将排骨放入碗中，加入姜、蒜、葱末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、孜然粉、辣椒粉，搅拌均匀，腌制 1-2 小时。
4. 烤制排骨：将腌制好的排骨放入小熊烤箱中，以 200℃烤 20 分钟左右，取出翻面，再刷上一层蜂蜜，继续烤 10 分钟左右，直到排骨表面呈金黄色即可。
5. 装盘：将烤好的排骨取出，装盘即可享用。
需要注意的是，烤制时间和温度可以根据排骨的大小和烤箱的实际情况进行调整，以确保排骨烤熟且表面呈金黄色。同时，可以根据个人口味添加其他调料，如花椒粉、黑胡椒粉等。
