广西酸嘢水果做法教程（酸嘢水果的8种秘制调料）

1）材料：辣椒粉、盐、白糖、生芒果。

（2）青皮芒果用水洗净，去皮。

（3）将生芒果切成条状，然后用盐搅拌，腌制40分钟。

（4）腌制后的生芒果用冷开水洗净，沥干水分。

（5）生芒果条用糖、辣椒粉拌匀，放入冰箱中冷藏一个晚上，等入味就可以开吃了。

（6）也可以用生芒果条蘸着酱油吃，也可以去除原本的苦味