怎样去除豆腐皮的油气味（豆腐皮有股臭味怎么处理）

简单，用热水加盐好好泡一下，如果上边出现酒精味的话那也好办直接凉水泡一下，并加入点姜片

也可以烧一锅开水，把豆皮放里头烫一下，用笊篱捞出来就可以去除

　还可以用小水流冲洗，在水中泡半小时，可去除涩味。豆皮下锅前，先在开水中浸泡十多分钟，便可除去泔水异味，这样做好的`豆皮口感好，味美香甜