腌10斤鸡蛋放几斤盐（正规腌10斤鸡蛋放几斤盐几斤水）

腌制10斤鸡蛋放300-500克盐。具体需要根据腌制方式区分：

1.调盐水腌鸡蛋。10斤鸡蛋需加500克盐，2500克水。同时可以往水内加入一些八角桂皮香料来增香，因为盐水腌鸡蛋需要盐水没过鸡蛋，整体加水...

2.保鲜膜腌鸡蛋。10斤鸡蛋加300克盐即可，无需加水，只需要外层裹上盐分白酒再加保鲜膜即可。