古法黄鱼汤做法（黄鱼汤最正宗的做法）

如下：

准备食材：黄鱼、老豆腐、葱、姜、盐、胡椒粉、香菜。

黄鱼处理干净，老豆腐切块，葱切段，姜切片备用。

锅中油热放入黄鱼，两面煎至微黄，加入开水没过鱼身，加入姜片和葱段，大火煮10分钟转小火炖煮10分钟，加入豆腐块继续炖煮10分钟。

加入盐和胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。