鲍鱼切花刀,调配酱汁:鲍鱼汁,蚝油,清水,淀粉
2.水煮开,下面,煮熟后。捞出放冷水里泡着备用
3.鲍鱼先拿水煮熟,肉壳分离,把肚子切掉。下酱汁,炒鲍鱼
4.鲍鱼捞出,把面下进剩下的酱汁里,翻炒均匀,把面剩下的三份生炒熟
5.取出,洒葱花,摆盘