老人死后用的五谷粮是什么粮食（老人去世用的五谷杂粮是哪几种）

各地不一。老人死后用的五谷粮是:

多是指小麦、谷子、豆子、玉米、稻谷五个,也有凑不全加芝麻,黍子(过去五谷正宗有它,还有稷子)豆类多一个。

还有的就是指大米、小米、高粱、绿豆、黑豆（分别为白、黄、红、绿、黑五色，所以这里也有五行之意）。

还有就是水稻、小麦、小米、高粱、玉米。
有的地方一定要有荞麦，大概是荞麦耐旱灾，饥荒年可以靠荞麦度荒救命。各地做法不一，大都根据当地栽培的品种与饮食习惯而定。