1葱可选择在每年的春秋两季进行播种，在这期间环境温度稳定在15～20℃之间，气候温凉湿润，在播种后葱种能尽快的发芽恢复生长。春季可在每年清明节前后进行，秋季可在秋分前后进行，具体的播种时间还需根据当地的气候条件进行适当的调整。
2.选种催芽
为了使葱种在播种后能尽快的萌发，需挑选出干净且颗粒饱满的种子，进行催芽处理。播种前需将地块整平，浇灌一次水分，再将大葱种子均匀的播撒到土壤内，覆盖一层1.5厘米厚的薄土，浇灌一次水分，使种子能更好的萌发。
3、移栽定植
等到小葱幼苗长至40～50厘米时，厚度在1～1.5厘米时，便可在每年6月上旬至7月上旬进行移栽定植，定植期间行间距控制在70～80厘米，株距在5～6厘米，栽种完成后，需浇灌一次稀薄腐熟的肥水加快植株的生长速度。
