全麦面烫面可以做面条（用全麦面做面条的做法）

烫面不宜做面条，因为烫面的韧性不大，俗语叫， 没筋骨，做出的面条容易断

全麦手擀面的做法

面粉用水和成面团，水要分几次慢慢加，尽量和均匀。俗话说“软面饺子硬面条”，要少放点水，面团和得稍微干一些。面和成团即可，不用刻意去揉断。

面团用刀切片，用压面机反复对折压几次，直到面皮光滑，这样和面省力又劲道。面片厚度随自己喜欢，然后直接用刀切好