豆腐包肉的做法（豆腐叶包肉的做法）

一、需要的食材

白豆腐块、五花肉、葱花、料酒、盐、酱

油、耗油、姜。

二、制作方法

1.把五花肉去皮，剁成肉末，并装入盆中备用。

2.把葱花切碎，装入碗中备用。

3.把姜切成姜末，装入碗中备用。

4.往装五花肉的盆里加入适当的姜末、料酒、盐、酱油、耗油，并充分搅，放置十五分钟。

5.住盆中倒入葱花，葱花与肉的比例是1：5为合适。

6.用水果刀在豆腐开个口子，口子尽量大，使豆腐块成口袋状。

7.往豆腐块的口子装肉末，直到装满为止。

8.装入锅中蒸三十分钟。

这样豆腐包肉就做好了。