明末的朱用纯
一粥一饭当思来处不易的作者是明末清初朱柏庐。《朱子家训》原文节选:黎明即起,洒扫庭除,要内外整洁。既昏便息,关锁门户,必亲自检点。一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。宜未雨而绸缪,毋临渴而掘井。自奉必须俭约,宴客切勿流连。