粉肠在粤语里一般是批评某人白痴,懦夫的含义。
粉肠本是一种食物,也是以大米为原材料。区别于肠粉,粉肠里边是没有料的,吃的时候一般会在外边淋上酱料。
粉肠腹中无料又软糯。因此可引申用作贬义词,指代一个人没有学识又唯唯诺诺的样子。