新鲜松茸是洗了冷冻还是直接冷冻（新鲜松茸冷冻后可以用冷水解冻吗）

建议先冻后洗。因为松茸含有很多水分，若不先冻一下，水分会影响保存，容易引起腐败。而冻过后再洗，可以更好地去除松茸表面的污垢和杂质。同时，在洗的过程中松茸也会吸附一些水分，若先洗后冻，水分会使松茸变软，影响口感和风味。