烧烤韭菜 家里韭菜烧烤怎么做（韭菜在家怎样做出烧烤的味道）

烤盘铺一层锡纸，把锡纸的四周折起来，这样汁水不容易洒出来。

洗韭菜，洗完不用沥干水，直接把韭菜放到铺有锡纸的烤盘上。 加入适量花生油和芝麻油，加入生抽，撒入适量（薄薄的一层）五香粉和孜然粉。用手轻轻翻匀。

然后用手撒一些清水在韭菜表面，尽可能洒多点水，使其湿润，防止烤干。

烤箱预热200°C，烤9-10分钟（如果还没断生，可以用筷子给韭菜翻面，继续烤2分钟）。

从烤箱取出来。刚烤好，趁热用筷子给韭菜翻面或者翻匀，使韭菜受热均匀，味美浓香。