广汤米粉是一道具有广东特色的美食，下面是一种常见的广东汤米粉汤料配方：
主料：
- 米粉：适量
- 肉片（猪肉、牛肉或鸡肉）：适量
- 虾仁：适量
- 鱼丸：适量
- 青菜：适量（如油菜、菠菜等）
- 黄豆芽：适量
- 香菜：适量（可选）
汤料：
- 鸡高汤或肉高汤：适量
- 老抽：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
辅料：
- 蒜末：适量
- 辣椒酱：适量（可选）
- 香葱：适量（切段，可选）
步骤：
1. 准备汤料：在锅中加入鸡高汤或肉高汤，加适量的老抽、蚝油、盐和白胡椒粉调味，煮沸后转小火保持热度备用。
2. 准备配料：将肉片、虾仁、鱼丸、青菜、黄豆芽等清洗干净备好。
3. 锅中加入适量的食用油，加热后加入蒜末炒香。
4. 加入肉片翻炒至变色，再加入虾仁、鱼丸等继续翻炒煮熟。
5. 加入准备好的汤料，煮沸后转小火保持热度。
6. 在另一锅中煮水，将米粉煮熟后捞起沥水，分盛在碗中。
7. 将热汤料倒在米粉上，加入炒好的肉片、虾仁、鱼丸等配料。
8. 可根据个人口味加入辣椒酱、香葱等调味品。
9. 最后可加入适量的香菜作为装饰，即可食用。
希望你会喜欢这道美味的广东汤米粉！可以根据个人口味调整汤料和配料的用量和种类。
