一个莲蓬,一般莲子个数是十几个到三十几个不等,十几个的占多数。个头中等或偏小的一般是10几莲子粒,大的则一般有20多个。当然,可能最大的45个粒的也有,那是一种特殊品种。
1、先顺着莲蓬头的边缘,将整个带有蜂窝状突起的一面全揭下。这样你会看到只剩下一面,上面是一颗挨一颗的莲米,还包着一层白色的纤维状薄膜。
2、接着将一颗颗莲米摘下,先剥去白色纤维薄膜,再剥去绿色外壳,嫩生生的莲米就露出来了,直接可食用,有淡淡的清甜。
一个莲蓬,一般莲子个数是十几个到三十几个不等,十几个的占多数。个头中等或偏小的一般是10几莲子粒,大的则一般有20多个。当然,可能最大的45个粒的也有,那是一种特殊品种。
1、先顺着莲蓬头的边缘,将整个带有蜂窝状突起的一面全揭下。这样你会看到只剩下一面,上面是一颗挨一颗的莲米,还包着一层白色的纤维状薄膜。
2、接着将一颗颗莲米摘下,先剥去白色纤维薄膜,再剥去绿色外壳,嫩生生的莲米就露出来了,直接可食用,有淡淡的清甜。