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无骨蒜香鱼教程(正宗蒜香鱼的做法大全)

无骨蒜香鱼教程(正宗蒜香鱼的做法大全)

更新时间:2024-03-04 04:25:10

无骨蒜香鱼教程

主料

刀吉子鱼500g

辅料

油适量、盐适量、料酒适量、大蒜适量、葱适量、姜适量

步骤

1.将鱼去内脏、洗净,抹一层盐,淋点料酒,加点葱段、姜片,腌15分钟。

2.大蒜切成末。

3.电饼铛淋入少许油,将蒜末放入,煸香。

4.把蒜末拨到一边,将沥干水分的鱼摆入。

5.一面煎至金黄,翻面。

6.两面煎匀,出锅。蒜香浓郁,香酥可口。

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