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鸭杂粥做法(鸭杂粥的正宗做法)

鸭杂粥做法(鸭杂粥的正宗做法)

更新时间:2024-01-09 02:49:16

鸭杂粥做法

1、食材:鸭杂150克,粳米250克,鸡精、葱花、盐少许。

2、将鸭杂洗净,切成小块。

3、在鸭肉中加入黄酒和少许盐,拌匀。

4、盖上盖子腌制2个小时以上。

5、将粳米洗净。

6、锅中加水,水开后放入腌好的鸭肉。

7、再次煮开后撇去浮沫,继续煮5分钟。

8、倒入粳米。

9、大火煮开后转小火慢煮1个小时。

10、粥煮好后调入适量盐和鸡精,撒入葱花即可

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