浦江牛清汤正宗做法（浦江牛清汤绝密配方）

最好吃的牛清汤在家里，自己做的最好吃，卫生质量好，还可以根据自己的口味做。做法材料牛骨500公克，牛肉600公克，水1000㏄，绍兴酒10㏄，老姜片4片，葱1根，八角3粒，花椒1/4茶匙，盐1/2茶匙做法1.将牛骨、牛肉汆烫洗净。

2.将所有材料一起放入锅中，加上蒸具以大火炖约4小时即完成。