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怎样做三色豆腐羹(三色豆腐羹的正宗做法)

怎样做三色豆腐羹(三色豆腐羹的正宗做法)

更新时间:2024-03-12 02:40:10

怎样做三色豆腐羹

主料:肉末、青豆、西红柿、豆腐、鸡蛋清、香菜、油、盐、胡椒粉、淀粉

操作步骤

1.锅中加水烧开,放入肉末煮散

2.加入青豆、西红柿丁、豆腐丁,再加入一点点食用油,煮开后撇去浮沫,加盐调味

3.鸡蛋清打散,沿着锅边滑入锅中,稍等几秒后用勺子推开,成蛋花

4.淀粉调芡汁勾芡,加入适量胡椒粉调味

5.撒入香菜后即可关火出锅

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