牛肚炒的嚼不动（牛肚炒了嚼不烂有办法补救）

牛肚要是咬不动主要就是因为煮的时间不够或者是煮制的方法不对的缘故，若是已经炒熟了，我们最好用清水将它清洗干净，然后放到压力锅里加入水，压个40分钟左右捞出来沥干，然后再进行炒制。

　　建议在食用牛肚的时候要将牛肚清理干净，清理的时候可以将它放到冷水中浸泡20分钟左右，然后用适量的碱面使劲的揉搓清洗，这样就可以完全将其清理干净，避免出现有杂质、细菌残留的情况，食用更加健康。