白辣椒还有水分,还得继续凉晒(中间不能被雨水淋湿),否则会影响辣椒的颜色,晒的时候一天翻上两三次,就这样晒上两天,晒干就可以装入纸箱子 里面,上面放上一个小的麻椒包,放在通风干燥的地方保存。这样放上一两年都不会变质变味变色