100克猪皮的热量（100克猪皮去掉油脂的热量）

366大卡。

热量

363卡路里

蛋白质

27.4克

脂肪

28.1克

单不饱和脂肪酸

15.2克

多不饱和脂肪酸

0.9克

胆固醇

100毫克

烟酸

0.63毫克

叶酸

5.4微克

水

46.9克。