是一道以榴莲和冰皮为主要原料的甜品，下面为您详细介绍制作方法：
材料：
榴莲肉：300克
糯米粉：200克
水：160毫升
糖：50克
食用油：适量
馅料：可以根据个人口味选择，例如花生、芝麻等。
步骤：
将糯米粉放入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。
将水倒入糯米粉中，搅拌均匀，使其成为糯米糊状。
将糯米糊放入蒸锅中，用中火蒸20分钟，直到糯米糊变透明。
取出糯米糊，稍微晾凉后，将其揉成光滑的面团。
将榴莲肉切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。
将榴莲泥放入糯米团中，加入适量的食用油，搅拌均匀，使其成为榴莲馅料。
将糯米团分割成若干小球，将榴莲馅料包入其中，然后将其搓成圆形。
在冰皮饼上涂抹适量的食用油，防止粘连。
将冰皮饼放入冰箱冷藏，大约需要2-3小时，使其变硬。
取出冰皮饼，用刀切成适当大小的块状，即可享用。
小贴士：
糯米粉的品质会影响冰皮饼的口感，建议选择品质好的糯米粉。
馅料可以根据个人口味选择，例如花生、芝麻等。
蒸糯米糊时，要使用中火，以免糯米糊变干。
糯米团揉成光滑的面团后，可以放入冰箱冷藏，使其更加柔软。
冰皮饼放入冰箱冷藏时，要选择密封容器，以免冰皮饼变质。
