用料
鸡蛋1个
米饭适量
香菇2朵
胡萝卜一块
黄瓜半根
虾皮适量
芸豆3根
五花肉适量
橄榄油适量
盐适量
胡椒粉适量
香葱一颗
做法
1/10把需要的材料都准备好。
2/10鸡蛋打散
3/10米饭用水清洗一下，控干。这样炒出来的米饭不粘，很散。
4/10锅里放少许底油，把胡萝卜虾皮炒一下，使它们更好的挥发。
5/10再把其它的蔬菜肉放进去一起炒，加点料酒。(我用的是熟肉)
6/10把炒好的蔬菜推一边，把打好的鸡蛋液放进去，用筷子划散，再和炒好的蔬菜混合好。
7/10把控干水的米饭倒进锅里，开始翻炒。
8/10淋上橄榄油，拌匀。
9/10关火，撒上葱末，拌匀
