毛坦厂干子烧肉做法（干子烧肉最正宗做法）

毛坦厂干子烧肉的做法

原料： 五花肉 1小块 香干 5块 红辣椒 1个 姜蒜片 2个 酱油 1勺 蚝油 1勺 小葱 1根 油盐 适量

制作：

1. 准备好原材料；

2 热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒； 3. 煸炒至五花肉微微出油后加入姜蒜片翻炒，再烹入适量的料酒和酱油进去翻炒； 4 加入香干片进去翻炒； 

5. 再加入适量的蚝油进去翻炒， 加入少许水；

 6. 加盖后焖煮3分钟； 

7. 加入适量的盐调味，大火收汁；

 8. 加入适量的红椒翻炒变色即可；