长度为1.5~2cm,直径约1cm的姜芽最为优质。这些姜芽出土后的生长潜力大,适合种植。如果姜芽的长度大于2cm,可能属于弱芽,如果长度在11.5cm,可以算作壮芽,但相较于1.52cm的姜芽出土时间会慢一些,不过后期生长潜力同样大。